Яглиця звичайна – як використовувати корисну траву

Снить звичайна, чим корисний цей городній бур’ян, якими цілющими властивостями володіє, як його використовують в кулінарії – смачні рецепти приготування.

Снить звичайна – корисні властивості і секрети застосування

Снить звичайна представляє собою дуже цінне дикорослі лікарська рослина, що має дуже корисні якості.

Росте вона в основному в листяних лісах, чагарниках, а також городах.

Тому багато хто вважає рослина дуже шкідливим бур’яном, боротися з яким нелегко, так як він поширюється довгими корінням, що проходять глибоко в землі.

Насправді снить давно застосовується в нетрадиційній медицині для проведення терапії багатьох хвороб.

Ця рослина зміцнює імунну систему, сприяє швидкому загоєнню ран і нормалізує діяльність шлунка і кишечника.

Що таке снить?

Снить отримала свою назву через те, що її листя зовні нагадують слід від копита кози, так як на латині її назва складається з двох слів, що позначають коза і нога.

Рослина має дуже приємним запахом для людини, проте, багато тварин його просто не переносять.

Ботанічна довідка про рослину

Снить звичайна відноситься до первоцвітам, і широко поширена по всьому світу, а в деяких країнах навіть вирощується як декоративна рослина. Росте вона практично повсюдно і вважає за краще помірно зволожені ділянки.

Основні ботанічні ознаки рослини:

  1. Кореневище у рослини повзуче, що йде глибоко в грунт, стебло порожнисте і прямий. Найчастіше він досягає у висоту 1 метра.
  2. Нижні листя ширші, розсічені. Спочатку вони невеликого розміру, але поступово наростають і досягають розміру в 20-30 сантиметрів.
  3. Вгорі стовбура листочки більш дрібні і менш розсічені. Крім того, зверху вони майже голі, а внизу густо опушені.
  4. Суцвіття являє собою складний парасольку з безліччю променів і дрібними квіточками білого кольору. Найбільше суцвіття розташоване на основному стеблі і саме ці квітки дають плоди.
  5. Плоди у сниті представляють собою довгасті, сплюснуті, коричневі двухсемянка, в довжину досягають 3-4 мм.
  6. Розмножується вона вегетативно, за допомогою кореневищ, розростаються в різні боки, саме тому, викорінити бур’ян досить складно.

Хімічний склад сниті і її корисні властивості

Корисні властивості яглиці відомі давно і за них рослина цінується в нетрадиційній медицині. Це дуже хороший медонос.

Цінні лікувальні якості рослини визначаються його хімічним складом.

Воно містить:

  • амінокислоти;
  • вуглеводи;
  • вітаміни (особливо вітамін С) – найбільша кількість аскорбінової кислоти в листі накопичується до осені.
  • різні мікро- і макроелементи

У рослині містяться натуральні пестициди, які допомагають боротися з хвороботворними мікроорганізмами.

Завдяки такому корисному складу, її цілком можна вважати універсальним цілителем:

  1. Траву застосовують при запаленнях нирок і сечового міхура, а також при подагрі, ревматизмі, хондрозе і інших патологіях хрящів і суглобів.
  2. Препарати, виготовлені на основі цієї рослини, мають ранозагоювальну і протимікробну дію, тому часто їх застосовують зовнішньо, при діатезі, проти грибкових хвороб шкірних покривів і для швидкого загоєння ран.
  3. Снить допомагає в терапії хвороб шлунка і кишечника.
  4. Як зовнішній засіб застосовується відвар проти діатезу.
  5. Це дуже хороший сечогінний засіб, який також захищає нирки від інфікування.
  6. Молоде листя відрізняються вираженим протицинготним дією.
  7. У нетрадиційній медицині молоді пагони яглиці застосовуються як знеболюючий засіб, саме тому, подрібнене листя притискаються в якості компресів до хворим областям.
  8. Широко застосовується лікарська трава і в онкології, так як допомагає зменшити токсичний вплив застосовуваних протипухлинних препаратів.
  9. Траву можна застосовувати і в косметологічних цілях для приготування масок для обличчя, завдяки яким можна омолодити шкіру і усунути наявні проблеми.

Найчастіше з яглиці готують настої.

  • Як приготувати лікарський настій з яглиці:

Для приготування настою, потрібно залити крутим окропом свіжу або сушену траву (1 ч.л на 1 склянки води) і добре настояти протягом 2 годин.

Застосовується лікарський засіб в складі проведення комплексної терапії, разом з медикаментозними препаратами. Приймати його потрібно регулярно до повного одужання.

Однак, перед застосуванням таких ліків, обов’язково потрібно проконсультуватися з лікарем, так як можуть бути певні протипоказання.

Що можна приготувати з яглиці – смачні рецепти

Снить застосовується в кулінарії Існують хороші і нескладні рецепти корисних і поживних страв з цієї цілющої трваой.

З соковитих і молодих черешкових пагонів готують різні соуси, овочеві салати, перші страви, котлети. Можна їх квасити на зиму і маринувати.

  • Щи з яглиці

Щоб приготувати борщ з яглиці, потрібно промити свіжі листочки і пагони, дрібно нарізати соломкою, всипати в каструлю з киплячою водою і трохи проварити.

Потім покласти в бульйон, нарізаний дрібною соломкою картопля, а за 15 хвилин до повної готовності, додати подрібнений ріпчаста цибуля, сіль і спеції.

Заправити все вершковим маслом.

Подавати суп з половинкою вареного курячого яйця, а також сметаною.

  •  Котлети з яглиці

Для їх приготування ретельно подрібнити молоде листя разом з вареною картоплею і попередньо замоченим в молоці білим хлібом.

Отриманий фарш посолити, вбити одне куряче сире яйце і будь-яку подрібнену зелень за смаком.

Розподілити суміш на окремі котлети, обваляти кілька разів в борошні або панірувальних сухарях і обсмажити на розігрітому вершковому маслі.

До столу подавати разом зі сметанним соусом.

  • Салат з яглиці

В якості дієтичного харчування можна приготувати некалорійний салат з яглиці, щавлю і овочів

Для приготування салату, потрібно нарізати невеликими скибочками відварену моркву і картоплю, викласти на них добре подрібнені щавель і снить.

Все посолити, заправити олією.

  • Як заготовити снить на зиму

Протипоказання до застосування

Протипоказання застосування сниті традиційною медициною виявлені не були, проте, може бути індивідуальна непереносимість цих ліків або виникнення алергії.

Саме тому, перед застосуванням цього засобу потрібно проконсультуватися зі своїм лікуючим лікарем і бажано провести алергопроби.

Ця рослина не відноситься до отруйних, однак, його сік при зіткненні з шкірних покривів робить їх більш уразливими і чутливими до сонця. Саме тому при контакті з травою можуть залишитися опіки на шкірі.

Цілющі якості яглиці звичайної роблять цю рослину хорошим засобом, що допомагає впоратися з багатьма хворобами і смачним поживним продуктом.

Будьте здорові!